PESTICIDA BIOLOGICO – prodotti naturali biologici, fai da te, risparmio in casa, non inquina, guadagnare risparmiando

Ingredienti
2 kg di germogli di ortica
20 litri d’acqua

Usando i guanti da giardinere. raccogliamo dei germogli d’ortica (un paio di kg): il periodo migliore per la raccolta dei germogli è quando non piove da una settimana. Facciamo macerare in un bidone d’acqua (20 lt ) i germogli per 10 giorni

Filtriamo l’infuso con un grosso colino e versiamolo in un bidone di plastica, lo useremo spruzzandolo sui Fagioli, verze, viti, fiori e quant’altro: i pidocchi scompariranno e noi saremo certi di non aver diffuso il solito pesticida inquinante nel’orto di casa e soprattutto di non ritrovarcelo nel piatto.

ALLONTANARE LE MOSCHE E LE ZANZARE – prodotti naturali biologici, fai da te, risparmio in casa, non inquina, guadagnare risparmiando

Quando ceniamo in terrazzo o in giardino d’estate capita di essere circondati dalle fastidiose mosche: per evitare l’uso di composti chimici versiamo in un paio
di normali piatti un dito di aceto di vino forte e posiamoli sulla tavola. Le mosche si allontaneranno, e se a noi piace l’aroma dell’aceto siamo a posto: avremo
evitato così di ricorrere ai fastidiosi zampironi o all’installazione delle rumorose lampade blu che “friggono” gli insetti. Per le zanzare, invece, è molto comune
la preparazione di soluzioni idroalcoliche con l’essenza di citronella.

COME RIDURRE LE BOLLETTE elettriche – enel – risparmio bolletta – risparmio familiare – rispariamire energia elettrica – risparmio gas gpl – guadagnare risparmiando

Se la bolletta elettrica diventa troppo cara, ecco alcuni consigli per risparmiare, ricordandoci che dovremo cominciare a prestare un po’ più di attenzione nell’uso degli apparecchi elettrici.
Scaldabagno
Molti di noi usano lo scaldabagno elettrico pur sapendo che non è il sistema più economico per scaldare l’acqua: vediamo cosa possiamo fare per “‘alleggerire” la bolletta.
Installiamo lo scaldabagno vicino al punto di maggior utilizzo dell’acqua calda (la vasca da bagno, per esempio) per evitare dispersioni di calore attraverso lunghe tubazioni: regoliamo il
termostato a 45 °C in estate e 60 C in inverno; sono sufficienti e si riduce in modo tangibile il consumo di energia elettrica. E meglio fare la doccia piuttosto che il bagno: si usa meno acqua calda. Se il rubinetto dell’acqua calda gocciola ripariamolo immediatamente.
Lavatrice
Evitiamo di mettere troppo detersivo, limitandoci a quello consigliato dalla casa costruttrice. L’eccesso aumenta il conto della spesa al supermercato e anche il richio di danneggiare i
panni. Inoltre, è inquinante per l’ambiente!

PENNE CON MOSCARDINI – ricetta – ricette – mangiare cibo naturale – ristorante

Ingredienti:

- 500 g. penne rigate
- 500 g. pomodoro paghino
- 200 g. rugola
- 1 kg. Moscardini

Preparazione:

- Cuocere i moscardini in padella con pochissimo olio, cuocete la pasta, condirla con la rugola tagliata a pezzetti e i pomodori a metà, aggiungere i moscardini e servire.

RAVIOLI AL SALMONE – ricetta – ricette – mangiare cibo naturale – ristorante

Ingredienti:

-   600 g. ravioli ripieni al salmone
-   50 g. salmone affumicato
-   200 g. panna da cucina
-   50 g. uova di salmone

Preparazione:

- In una padella soffriggere il salmone affumicato con 1 cucchiaio di olio, aggiungere la panna e cuocere a fiamma bassa per 5 minuti. Scolare i ravioli e condire con la crema di salmone amalgamare bene. Quindi servire con uova di salmone.

FARFALLE CON GAMBERI E PEPERONI – ricetta – ricette – mangiare cibo naturale – ristorante

Ingredienti:

- 300 g. pasta tipo farfalle
- 400 g. peperoni già filettato
- 300 g. gamberetti
- 5 cucchiai olio d’oliva
- Erbe aromatiche a piacimento
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

- Fate appassire per 5 minuti i peperoni e metterli in un vassoio, e aggiungete i gamberetti lessati precedentemente e le erbe aromatiche tritate; condite il tutto con olio, sale e pepe. Cuocete la pasta, scolatela e unitela al composto nel vassoio e mescolate bene il tutto.

SPAGHETTI ALLE VONGOLE – ricetta – ricette – mangiare cibo naturale – ristorante

Ingredienti:

- 400 g. spaghetti
- 1 kg. Vongole con guscio
- 1 cipolla olio
- 1 spicchio d’aglio
- 600 g. pomodori
- Prezzemolo
- Pepe e sale

Preparazione:

- Versare le vongole in una pentola senz’acqua, mettetele poi al fuoco vivo fino a che si saranno aperte. Togliete le vongole dalle loro valve e filtrate attraverso una tela la loro acqua che serberete. Soffriggere la cipolla e il prezzemolo tritato nell’olio unitevi anche l’aglio che toglierete quando sarà rosolato, mettete in casseruola le vongole e i pomodori. Fate cuocere, aggiungendo via via l’acqua delle vongole, fino che la salsa abbia preso consistenza, e quando sarà ristretta sufficientemente, condite con gli spaghetti scolati.

RISO PATATE E COZZE – ricetta – ricette – mangiare cibo naturale – ristorante

Ingredienti:

- 200 g. riso
- 750 g. patate
- 1 kg. cozze sgusciate
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Cipolla o aglio
- Olio d’oliva q.b.
- 4-5 pomodori rossi
- Sale q.b.
- Pecorino grattugiato

Preparazione:

- Mettete in una teglia le patate a fette, l’olio, i pomodori a fette,il prezzemolo, la cipolla o l’aglio, le cozze aperte a mano e, per ultimo, il riso. Aggiungete acqua e infornate per un’ora. Servire caldo e spolverare con pecorino grattugiato.

RISOTTO CON LE VONGOLE – ricetta – ricette – mangiare cibo naturale – ristorante

Ingredienti:

- 600 g. riso
- 2 kg. vongole
- 2 cucchiai d’olio
- 3 cucchiai burro
- Prezzemolo tritato

Preparazione:

- Mettete le vongole in un tegame con acqua per farle aprire. Sgusciatele tenendole da parte qualcuna intera. Fate rosolare in olio e burro le vongole e il prezzemolo tritato; successivamente unite il riso e l’acqua della cottura delle vongole. Salate, pepate e finite la cottura.

CIAMBELLETTE – CIAMBELLE AL VINO E ANICE – ricetta – ricette – mangiare cibo naturale – ristorante

Ingredienti:

- 1 bicchiere vino rosso
- 1 bicchiere zucchero
- 1 bicchiere olio girasole
- 1 cucchiaio anice
- Farina quello che prende
- 1 bustina di lievito bertolini
- Liquore a piacere
- Battere un uovo con il liquore con pennello spalmare sopra e zucchero sopra.